САЛО В МАРИНАДЕ

вода-1л

соль-1стакан(220-250г)

лавровый лист-4шт

перец горошек-10шт

лук-1шт

чеснок-5 зубчиков

перец черный молотый

1.Сделать рассол,сало залить горячим рассолом

и поставить под пресс на 3 дня.

2.Вынять сало вытереть насухо и натереть

чесноком и перцем.

3.Замотать в пленку и положить в морозилку.